江南大学重点实验室/江南大学 实验室

江南大学食品学院有哪些国家级重点科研平台?

江南大学食品学院拥有的国家级重点科研平台包括：食品科学与技术国家重点实验室：这是学院科研实力的象征，专注于食品科学与技术领域的前沿研究。国家功能食品工程技术研究中心：致力于功能食品的研发和技术创新，推动功能食品产业的发展。

江南大学拥有多项国家级平台，如食品科学与技术国家重点实验室（这是食品领域唯一的国家重点实验室），粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心，国家功能食品工程技术研究中心，以及益生菌与肠道健康国际联合研究中心（同样为食品领域唯一）。这些国家级平台为食品科学与工程专业提供了强大的科研支持和实践基地。

完善基础设施：江南大学食品学院建立起5个国家级平台，包括食品科学与技术国家重点实验室（食品领域唯一）、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、国家功能食品工程技术研究中心、益生菌与肠道健康国际联合研究中心（食品领域唯一），构建起强势技术壁垒。

学校拥有多个国家级研究平台，其中包括食品科学与技术国家重点实验室（食品领域唯一）、粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心、国家功能食品工程技术研究中心以及益生菌与肠道健康国际联合研究中心（食品领域唯一），这些平台为学科的发展提供了强有力的支持。

科研平台国家级，成果转化显著学校拥有8个国家级科研平台，如“粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心”“食品科学与技术国家重点实验室”等，覆盖轻工、食品全产业链。

国家食品检测检验重点实验室名单

1、根据最新重组结果，食品领域的全国重点实验室主要有3家：由大连工业大学和中国海洋大学联合共建的“海洋食品加工与安全控制全国重点实验室”；江南大学和南昌大学联合共建的“食品科学与资源挖掘全国重点实验室”；以及南京农业大学建设的“肉品质量控制与新资源创制全国重点实验室”。

2、以下是国家药监局首批重点实验室的完整名单（部分）：中国食品药品检定研究院上海市食品药品检验所江西省药品检验检测研究院北京市药品检验所湖北省药品监督检验研究院浙江省食品药品检验研究院广州市药品检验所（注：由于篇幅限制，此处仅列出部分名单，完整名单请参见国家药监局官方发布的通知。

3、武汉食品化妆品检验所（武汉食化所）机构定位：全国食用油、油脂及其制品食品安全抽检监测牵头机构，建设有国家市场监督管理总局重点实验室（食用油质量与安全）。地址：未明确标注，但作为国家级重点实验室，其检测能力覆盖食用油全链条安全指标，适合专项检测需求。

4、华测检测（CTI）：中国首家上市检测机构，在生命科学、贸易保障领域技术领先，例如食品中农药残留检测精度可达0.01ppm。国检集团（CTC）：专注于建筑材料检测，拥有国家级实验室资源，参与制定《建筑材料放射性核素限量》（GB 6566-2010）等核心标准。

5、食品科学与技术国家重点实验室（江南大学、南昌大学）专注于食品科学与技术领域的前沿研究，以我国食品工业的需求为导向，秉持“有限目标”和“有所为，有所不为”的原则。

食品科学与技术国家重点实验室(江南大学、南昌大学)科研领域

1、在食品配料与添加剂的生物制造领域，实验室研究如何通过生物技术优化配料与添加剂的生产过程，包括菌种筛选、发酵过程控制以及生物催化和转化技术。最后，食品加工新技术原理及应用研究上，实验室着重挖掘新技术对食品组分的影响，探讨如何保持和提升营养素及功能因子，推动中国传统食品的现代化进程，同时探索新资源和新技术在新型食品制造中的应用。

2、食品科学与技术国家重点实验室是由江南大学和南昌大学的两个教育部重点实验室合并而成的国内食品科学领域的领先平台。该实验室的建设始于2007年，经过专家的深入论证和评估，并于同年10月获得了科技部的正式批准。实验室的主任是江南大学的校长陈坚教授，他在食品科学领域拥有深厚的专业知识和的卓越领导能力。

3、007年至今，共获得国家、部省下达的重大科研任务140余项，其中，国家自然科学基金38项，国家863项目29项，十一五国家支撑计划27项等，科研总经费达到7333万元。在研究过程中，实验室以突破工程技术关键为目标，取得了一批有较高水平和影响的科研成果。

4、江南大学食品学院拥有的国家级重点科研平台包括：食品科学与技术国家重点实验室：这是学院科研实力的象征，专注于食品科学与技术领域的前沿研究。国家功能食品工程技术研究中心：致力于功能食品的研发和技术创新，推动功能食品产业的发展。

5、食品科学与技术国家重点实验室是在原江南大学食品科学与安全和南昌大学食品科学两个教育部重点实验室的基础上建立起来的国内食品科学领域第一个国家重点实验室。2011年3月通过科技部组织的国家重点实验室评估。实验室现拥有7000多万的仪器和设备。

6、根据最新重组结果，食品领域的全国重点实验室主要有3家：由大连工业大学和中国海洋大学联合共建的“海洋食品加工与安全控制全国重点实验室”；江南大学和南昌大学联合共建的“食品科学与资源挖掘全国重点实验室”；以及南京农业大学建设的“肉品质量控制与新资源创制全国重点实验室”。

江南大学教育学院的重点研究

江南大学教育学院是集教育人才培养、教育研究、现代教育资源开发与管理于一体的综合性教育机构，依托江南大学百年办学的坚实传统，整合了全校教师教育的管理与研究职能。学院下设教育学原理硕士点，设有五个专业研究方向：教育基本理论、德育与心理教育、信息化教育、基础教育改革与发展、体育原理与方法。

教育部直属高校：江南大学是教育部直属高校，享有较高的学术地位和教育资源。“211工程”重点建设：江南大学被列为国家“211工程”重点建设高校，这体现了学校在学术研究和教育质量方面的卓越表现。校训与办学理念：学校以“笃学尚行，止于至善”为校训精神，致力于培养具有实践能力和创新精神的高素质人才。

江南大学教育学院具有教育学原理硕士学位授予权，下设教育基本理论、德育与心理教育、信息化教育、基础教育改革与发展、体育原理与方法等五个专业研究方向；本科专业设有教育学、教育技术学、小学教育三个专业，五个专业方向，即：心理教育、信息技术教育、数字媒体技术、小学双语教育、小学教育。

江南大学教育学院隶属于我国的中央部属高校，同时也是教育部直属的全国重点大学，享有崇高的教育声誉。它被纳入了国家层面的战略性高等教育项目，如“985工程优势学科创新平台”建设项目，这标志着学校在优势学科的研究和创新方面具有显著的领先地位。

001年，依托江南大学的重点优势学科和无锡的省部属重点科研院所，无锡市大学科技园在无锡国家高新区启动建设。同年10月，经过江苏省科技和教育部门的认可，江苏省无锡大学科技园正式成立。

食品科学与技术国家重点实验室(江南大学、南昌大学)简要概述

食品科学与技术国家重点实验室是由江南大学和南昌大学的两个教育部重点实验室合并而成的国内食品科学领域的领先平台。该实验室的建设始于2007年，经过专家的深入论证和评估，并于同年10月获得了科技部的正式批准。实验室的主任是江南大学的校长陈坚教授，他在食品科学领域拥有深厚的专业知识和的卓越领导能力。

食品科学与技术国家重点实验室是在原江南大学食品科学与安全和南昌大学食品科学两个教育部重点实验室的基础上建立起来的国内食品科学领域第一个国家重点实验室。2011年3月通过科技部组织的国家重点实验室评估。实验室现拥有7000多万的仪器和设备。

食品科学与技术国家重点实验室（江南大学、南昌大学）专注于食品科学与技术领域的前沿研究，以我国食品工业的需求为导向，秉持“有限目标”和“有所为，有所不为”的原则。

在研究过程中，实验室以突破工程技术关键为目标，取得了一批有较高水平和影响的科研成果。在基础研究领域，注重知识创新，力争在国际上占有一席之地；在应用和应用基础研究方面，紧密结合国家目标，注重技术创新，形成自主知识产权，为我国相关产业的发展奠定了技术基础，创造了一批具有显著社会经济效益的成果。